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食品级碳酸钙的行业应用?

发表日期:2022年03月07日   信息来源:北川玉海矿业有限公司
  你有听说过碳酸钙吗?又叫做大理石。不溶于水。有些食品中我们可以看到,它会被用作干燥剂。除此之外还有什么作用呢?食品中要添加少量。除此之外呢?还有什么?我们一起来看一下。

  碳酸钙可作为食品添加剂,在食品中宜添加少量,通常不超过2%,以保证人体所需要的钙的摄入。因为在正常情况下,人体内钙总量约为1200克,其中99%存在于骨髂和牙齿中,还有1%是人体血液中不能缺少的组分,所以在各种食品添加剂中碳酸钙也是其中之一。

  在某些食品中(如口香糖、巧克力),碳酸钙作强化剂,既降低成本,又作为基质材料。
  以上就是食品级碳酸钙的行业应用。你有了解过吗?在某些食品中可用作强化剂。也可以作为基质材料。